Wenn man am Meer ist, ist Fisch die erste Wahl, wenn es um's Abendessen geht. Ganz besonders, wenn, wie auf dieser Insel, das Preis-Leistungsverhältnis so günstig ist.
So ist ein Standard-Abendessen Pescado a la plancha (gegrillter Fisch, hier: Madregal) mit Salat, Papas Arrugadas und Mojo (Rezept folgt).
So ist ein Standard-Abendessen Pescado a la plancha (gegrillter Fisch, hier: Madregal) mit Salat, Papas Arrugadas und Mojo (Rezept folgt).
Es geht aber auch anders:
Man kann auch gekochten Kabeljau einfach mit einer Sauce aus Olivenöl, grüner Paprika und Avocados servieren. Das muss man sich erstmal trauen